Italian paccheri pasta in the shape of large tubes from Campania and Calabria

Italian paccheri pasta in the shape of large tubes from Campania and Calabria

パッケリとは「ビンタ」という意味で、ソースで和えたパッケリを皿に盛り付ける時、ビンタするような音が出るからなんだそうです。
その起源はなんと古代ギリシャ語で平手打ちという意味の言葉というから、ちょっと本格的。